老根山庄
老根山庄
所属行业:餐饮 > 中餐
投资金额:10-20万
主营产品:关东地锅、特色窑烧、山珍野味、山庄传家宝、特色凉菜、笨猪系列
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项目介绍

中国著名笑星赵本山亲笔题名
感受黑土文化,品鉴关东风味

诚邀有志者的加入
垂询电话:400-0909-739;400-0909-799
老根山庄(关东地锅),原汁原味的关东菜
老根山庄实业集团旗下关东地锅连锁项目以经营关东地方美食为主,品牌富有浓郁的关东黑土文化背景,店面从形象到菜品均是关东地方特色,无一不透露着关东人豪爽、率真、热情的一面。
老根山庄充分展示了关东地区的菜肴佳品,除招牌菜品“关东地锅”系列,还有“特色窑烧”、“山珍野味”、“山庄传家宝”、“特色凉菜”、“笨猪系列”、“家常炒菜”、“山庄主食”七大系列。可以说每个系列都是关东地区才有的美味,每个系列都是老根山庄对关东文化的深刻传承。

本山大叔全国风靡,关东菜海内外驰名
黑土地里走出来的著名笑星赵本山,是家喻户晓的明星。作为黑土精神的代表人物,赵本山让十几亿人把目光重新聚集到那片辽阔富饶的大地;让大江南北的朋友感受到了关东人的质朴与纯真;同时也对关东人文饮食产生了浓郁的兴趣。
如今,赵本山为老根山庄挥墨泼毫,亲笔题名“老根山庄”牌匾,势必为将来老根山庄发展共赢创造了良好机遇。

民族品牌-老根山庄
铁岭老根山庄集团是由著名笑星赵本山亲笔题写庄名的全国连锁机构。
公司自成立以来已在全国建立了多家连锁店,特产项目强势起步。集团公司现已形成一整套科学、规范、统一的经营模式,以强大的品牌优势、地道的关东美食、特色的亲情服务为依托,使老根山庄品牌知名度不断提高,得到了广大消费者的高度认可,各加盟店均收到了良好的经济效益。
公司在完善自身的经营管理体系的前提下,不断加强连锁项目的管理水平,努力提升老根山庄品牌价值,大力发展特许经营连锁分店。
以“建百年老店、树民族品牌、展黑土文化、振中华雄风”为企业精髓,以“互利、双赢、创新、进取”为经营之本,努力将老根山庄建设成全国一流的特色连锁企业集团。

黑土精神-关东地锅
关东地锅可是老根山庄的特色,也是目前我国餐饮品牌中的独一家。北方民族一口铁锅炖出了营养丰富,极富口感的佳肴,这个有着千年历史的地锅美食影响了一代又一代的关东人,连乾隆皇帝都赞不绝口,御笔题名“荤素大杂烩”。老根山庄的关东地锅,是在传统的东北铁锅制作工艺上,创新更科学合理的吃法,大锅炖,小锅吃。
老根山庄关东地锅可一锅三吃,吃肉、喝汤、涮菜一应俱全,不仅吃法丰富多样,上菜速度也十分快捷,菜品在点餐前已经经过大锅炖、涮、焖、蒸十八般武艺层层加工,食客只需报上菜名,片刻间美食即能小锅上桌,杜绝客户久等无奈!

关东特色-民俗风情
老根山庄不仅菜做的地道味好,对于店面形象也十分重视,老根山庄相信每位来就餐的朋友在具有浓郁关东特色的店铺里,更能体会到黑土地文化所带来的震撼力。
传统与时尚完美结合,古朴大气不失地方本色,鲜明的色调正如同关东人爱恨分明的性格。窗花剪纸、五谷丰登、福禄寿等挂件、摆设极具民俗感,店面充满了吉祥富贵的寓意。

体系完善-管理到位
老根山庄以雄厚的实力与扎实的市场为基础,建立了完善的培训管理体系,总部门店为培训基地,后厨技术与前厅服务都有现成模板可供学员学习。傻瓜式操作、高标准产品,有效降低加盟店各项成本,让店面不再依赖厨师,你的店,你说了算!
除技术培训外,总部也拥有研发创新能力,源源不断为加盟店提供新式菜品,保障店铺新鲜活力、客源不断。
专业团队打造一条龙服务,总部除了各项培训外,还特别针对市场实际情况组建专业团队,从市场经营到财务管理,充分享受一条龙服务,助力门店生意蒸蒸日上,加盟商个个都是业内行家。

投资优势


1、品牌优势
赵本山,堪称东方卓别林,他的艺术形象深深烙印在全国老百姓心中。自电视剧《刘老根》在全国的热播后,“老根山庄”已达到世人皆知,为老根山庄品牌系列产品的推广创造了无以伦比的绝对优势。
2、特色优势
“关东地锅”的推出,全国仅此一家,特殊的经营模式,让人耳目一新,把东北炖菜以加磁电磁炉、加钢铁锅、自动旋转餐台、多锅、多炉,多样化的专利表现形式,服务于广大的消费者。产品结构合理:关东地锅炖、东北特色凉菜、山庄传家宝、山庄窑烧系列、山菌、野菜、时令青菜涮品、关东特色主食等系列产品,让人尽享关东美味。特色化的服务,彰显亲情化的服务理念,让客人深刻感受家的感觉,实现员工与客人互动式的服务,加强服务与被服务之间的良好关系。
3、服务优势
“来啦!姐姐、姐夫”在身着传统与现代相结合的以东北民俗风格为主调的真丝制服的“小姨子们”热情招呼声中,只要在老根山庄就餐就会深刻的感受到来小姨子家串门的热情与舒适,服务员就是您的小姨子,服务生就是您的小舅子,亲切的称谓拉近了客人与服务员的距离,让宾客在就餐的欢声笑语中感受东北幽默,感受黑土文化的无穷魅力。
4、产品优势
“关东地锅”制作方法是传统与现代的完美结合。为了摆脱餐饮店在经营过程中不被主厨控制厨房的局面,总部实行菜品统一制作管理模式,特色酱料和特殊原料均由总部统一配送,以此来降低加盟商的经营风险。“关东地锅”上菜速度快,上客前先在大铁锅炖制两小时以上,达到肉味鲜嫩、熟而不烂的程度,再用特制的小铁锅盛装上桌,持续用电磁炉加热,食用时可在品尝鲜汤、炖肉后再用锅内原汤下入各种蔬菜、菌类,还可以下入面条、饺子、馄饨等主食,一锅三吃,保证了菜品的绿色、营养、健康、充分达到营养均衡、鲜香醇美的良好效果。

五项支持,全程保障
1、产品支持:加盟标准化底料以及相关物品由总部统一配送,省去加盟商繁琐的采购工作,降低采购成本。
2、培训支持:加盟店员工均可来总部培训与实习,学习老根山庄的菜品加工技术和特色亲情化服务,同时加盟店在开业前7~10天总部派指导小组驻店对后厨技术和前厅服务全面培训,严格按照标准化、规范化流程对各岗位员工进行带店培训。
3、品牌支持:总部授权加盟连锁店使用“老根山庄”品牌,共享注册商标,公司投入大量的宣传费用,在杂志、报纸、网络等媒体进行宣传,提升品牌形象,强大的网络平台24小时持续营销。
4、物流支持:总部设有物流中心,确保原材料及各种相关物品及时配送。通过大量采购,建立优于市场的价格体系,降低加盟商的采购成本,提高门店经济效益。
5、后续支持:专职人员,定期、密集电话巡访,了解加盟店的实际经营情况,传达总部的最新动向及政策,切实解决加盟商日常经营中碰到的问题,另根据地方口味需求,确定菜品改进,进行新菜品推广。

合作流程


加盟商电话咨询
双方会面洽谈,参观总部样板店
双方洽谈签订特许意向合同
加盟者发出邀请函
公司派人员实地考察
签订特许加盟合同,缴纳相关费用
总部提供各种技术、经营、管理资料
加盟店面设计装修、布展、招聘、培训员工
各种相关物品、原材料配送
加盟店试营业,各部门人员磨合
开业庆典,正式开业
后续跟踪服务
时至今日,老根山庄的加盟者多达200家,他们遍布中国各个省市自治区直辖市。创业者们,跟着老根山庄一起传承民族美食吧!
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